2014年10月29日 星期三

你是什麼麵包呢?

昨晚我問威廉,如果Olivia是小麵包的話你覺得她是什麼麵包呀,威廉稍稍思考後說:「小餐包吧!小巧可愛圓圓的,口味單純嘗起來有點小甜味。」
歐!我的Olivia是小餐包阿,好可愛。那我呢!
威廉:「⋯⋯嗯⋯⋯」
威廉:「⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯不知道」
看來要回答這個問題他很小心謹慎,深怕一不小心說錯話惹得老婆大人不高興,乾脆別說。
好吧!那我換一道題目。
那你心目中第一名的麵包是什麼呢?
本以為他會根據他的專業說出什麼高檔歐式麵包或法國麵包之類的。
沒想到威廉稍微思索後很興奮地回答:「歐! 就那個中間夾滷蛋的那種滷蛋沙拉麵包,我小時候⋯⋯⋯讀書的時候⋯⋯⋯」。
-.-"  他後面說什麼我都沒聽見。

喜好還真的是很個人的事,就像別人眼中鄉土味十足的他,卻是我的威廉王子。
我想我也許什麼麵包也不是,而是烘培用烤箱,提供最適合的火力和溫度,烘培出渾圓飽滿、香噴噴、惹人憐愛的小餐包吧!

   攝於居酒屋前

2014年10月27日 星期一

爸爸做的麵包

威廉有著一手好廚藝,我在美國讀書工作時,他的馬鈴薯烤雞腿是我辛苦一周的周末慰勞品,紅燒牛肉麵是解我思鄉的良方,美國的吐司實在稱不上美味,因此威廉下了不少工夫研究麵包烘培製作,從麵粉的選擇,揉捏麵團的力道手感,烘培的時間溫度掌控等都仔細琢磨,厚厚的原文食譜一本本被他扛回家鑽研,在一群同為研究生的台灣同學會裡,威廉這研究領域為他贏得不少掌聲,好廚藝是眾所周知的。
前天Olivia的卡蘿舅媽抱著她玩,拉拉Olivia肉團團的小手,大家笑著說,好可愛的麵包手,看起來好好吃,好想咬下去哦!這時卡蘿舅媽突然說:「這也是威廉做的麵包呢!」啊,還真是沒錯呢!Olivia也是威廉出品的小麵包耶! 難怪美味可口啊,喝喝!


2014年10月2日 星期四

妳的靠山

這一陣子Olivia腿部肌肉發育越趨成熟,很喜歡我扶著她站直,晚上在客廳陪她活動,讓她手扶著沙發站在沙發邊緣,我則盤坐在她後方,以這樣的姿勢,Olivia可以不用我扶著腋下靠自己站著好一會,手還能把玩放在沙發上的玩具,一會兒撐不住了,就剛好安全地跌坐在我盤起的小腿上,然後她又興致高昻地伸手抓沙發示意我再將她撐起來,我就這麼做她的靠山陪她直到她累了。

親愛的寶寶阿,在妳學站的時候,媽媽在妳背後做妳的靠山,保護妳不受傷,讓妳敢於挑戰成長,長大後媽媽也願意繼續做妳心頭的靠山,讓妳有信心、走更遠、不怕失敗、勇於探索妳獨一無二的人生,願妳在人生的舞台上燦爛發光。

愛妳的媽媽